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飲食店店長になって8年。気弱で根暗な僕でも8年店長やってます!ここでは店長のリアルな日常と、時々仕事で役立つ情報を配信しています。見ていただければ幸いです。
飲食店店長のリアルな日常

2026-07

店長

内向的で無口、気弱な僕が9年間店長を続けられた理由

店長と聞くと、どんな人を思い浮かべますか?明るくて、リーダーシップがあって、人前で話すのが得意な人。そんなイメージを持つ人が多いと思います。でも、僕はその真逆です。内向的で無口。人に強く言うことが苦手で、意思も決して強い方ではありません。周...
2026.07.16
店長
店長

クレーム対応に強くなる!

店長にとって、やりたくない仕事の一つ、クレーム対応。おそらく皆様にとって、やりたくない仕事の上位に入るのではないでしょうか。ですが、お店を運営する上で、トラブルや不手際はつきもの。どんなに準備をしても、それをゼロにすることは至難の業です。ク...
2026.07.07
店長

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