店長 内向的で無口、気弱な僕が9年間店長を続けられた理由
店長と聞くと、どんな人を思い浮かべますか？明るくて、リーダーシップがあって、人前で話すのが得意な人。そんなイメージを持つ人が多いと思います。でも、僕はその真逆です。内向的で無口。人に強く言うことが苦手で、意思も決して強い方ではありません。周...
店長 店長 クレーム対応に強くなる！
店長にとって、やりたくない仕事の一つ、クレーム対応。おそらく皆様にとって、やりたくない仕事の上位に入るのではないでしょうか。ですが、お店を運営する上で、トラブルや不手際はつきもの。どんなに準備をしても、それをゼロにすることは至難の業です。ク...
店長 店長は孤独。だから横の繋がりは大切！
お店を作っていくのに従業員の教育は必要不可欠な事ですが、その中で、時には厳しく言う事も必要な場面がありますよね。また、できるようになるまで言い続けるという事もあると思います。こういうお店にしたいという志しがあれば、それにそぐわない従業員に対...
店長 人員不足は解決できる！
人員不足は、どこの飲食店でも、つきまとう問題です。一番出てくるのは人員不足なのではないでしょうか。人員不足とは言っても、人はいるけど責任者がいない。教育が追いついてない、戦力的に厳しい。という理由で、店長が長時間働かなければならず、人員不足...
店長 8年前の自分に言いたいこと
8年前、店長になった自分は、死ぬほど悩んでいました。当時の自分にはコミュ力、リーダーシップ能力、決断力といった店長に必要な能力を何一つ持っておらず、それに相まって元来の気弱で自信のない性格から頼りにならない店長として、従業員から相当嫌われて...
店長 使ってるうちにわかってくるかな
背景とかレイアウトとか色々変えたいけど、やり方がよくわからん。。。使ってるうちにわかってくるかな？？と思ってとりあえず投稿してみます。
店長 はじめまして
kskです。はじめまして人生初ブログやります。よろしくお願いします！