2025-05

お店を作っていくのに従業員の教育は必要不可欠な事ですが、その中で、時には厳しく言う事も必要な場面がありますよね。また、できるようになるまで言い続けるという事もあると思います。こういうお店にしたいという志しがあれば、それにそぐわない従業員に対...

人員不足は、どこの飲食店でも、つきまとう問題です。一番出てくるのは人員不足なのではないでしょうか。人員不足とは言っても、人はいるけど責任者がいない。教育が追いついてない、戦力的に厳しい。という理由で、店長が長時間働かなければならず、人員不足...

8年前、店長になった自分は、死ぬほど悩んでいました。当時の自分にはコミュ力、リーダーシップ能力、決断力といった店長に必要な能力を何一つ持っておらず、それに相まって元来の気弱で自信のない性格から頼りにならない店長として、従業員から相当嫌われて...

背景とかレイアウトとか色々変えたいけど、やり方がよくわからん。。。使ってるうちにわかってくるかな？？と思ってとりあえず投稿してみます。

kskです。はじめまして人生初ブログやります。よろしくお願いします！